Category Archives: О культуре и климате Грузии

Сентябрь112024NOCOMMENTS

Выбор свадебной площадки, О культуре и климате Грузии

Где отпраздновать свадьбу в Грузии зимой

Отвечаем на популярный вопрос о зимней свадьбе в Грузии – погода, локации и особенности, которые стоит учесть при организации свадьбы зимой.

Сентябрь212022NOCOMMENTS

Polina Kosheleva

О культуре и климате Грузии, О свадьбе в горах

Сказочная свадьба зимой в Грузии с Ori

… и ещё 10 причин выбрать именно Грузию для вашей церемонии

У всех пар есть особенное представление о том, каким должен быть свадебный день. Почти каждая невеста с детства бережно хранит мечту о том, как будет выглядеть она сама и в каком стиле будет праздник для ее родных и друзей. И самое главное пожелание — чтобы этот день стал особенным и запомнился как нечто совершенно неповторимое.

Так сложилось, что горячим сезоном для свадеб является лето, и особенно заметна эта тенденция в европейских странах, где тёплый сезон длится несколько месяцев и совпадает с сезоном отпусков, когда заметно дорожают авиабилеты, а в отелях забронированы практически все номера уже за полгода.

wed-day-gudauri-205-scaled — (c) Anna Dilbaryan

Однако если в вашей стране лето продолжается круглый год, то особым шиком станет зимняя свадьба с белоснежным хрустящим снегом. К тому же это поможет сэкономить на некоторых позициях бюджета (например, перелёт в несезон обычно дешевле), так как спрос в зимние месяцы всегда ниже, чем в июле-августе.

Если свадьба вашей мечты похожа на волшебную зимнюю сказку, а воплощением уюта представляется ужин с елкой и огоньками, как в любимом рождественском фильме, то нам есть, что вам предложить!

В Грузии около десятка высокогорных курортов. За прошедший сезон мы успели провести несколько свадебных церемоний в зимние месяцы в горах и знаем самые удачные точки с уникальной атмосферой, где и сама церемония, и фотосессия получатся особенно живописными. Кстати, загляните в Портфолио на нашем сайте за вдохновением.

WED DAY-Gudauri-188 — (c) Anna Dilbaryan

272795179_3101240333463310_1473542786826340304_n — (c) Ioseb Mamniashvili

Для свадебной церемонии мы рекомендуем Гудаури, так как он находится недалеко от Тбилиси на Военной грузинской дороге. Гудаури, где горы Большого Кавказа врезаются в небо и создают множество захватывающих дух пейзажей, находится всего в 2.5 часах езды от Тбилиси. Дополнительным практическим преимуществом Гудаури является возможность устроить церемонию на террасе отеля с видом на окрестности.

Еще одно живописное место — Жинвали — находится всего в 1.5 часах от столицы. Здесь прохладная гладь чистейшей лазурной воды расходится между гор, создавая завораживающую перспективу.

В зимние месяцы фотосессия в заснеженных пейзажах получится волшебной, словно рождественская открытка. Свадьба в этих живописных местах запомнится вам и вашим гостям, как чудесная зимняя сказка.

Грузия станет отличным выбором, если свадьба вашей мечты похожа на зимнюю сказку, но так как мы обожаем эту страну и можем говорить о ней только с восхищением, то предлагаем вам ещё 10 причин, почему Грузия — лучшее место для вашего праздника, и неважно, будет это символическая церемония на двоих или большой праздник для всей семьи и друзей.

Здесь относительно недорого

Грузия уже не один год удерживает статус одного из самых привлекательных среди бюджетных направлений для туризма и свадьбы за границей для граждан соседних стран за счёт сравнительно невысоких цен на проживание, еду и вино. Кроме того, вариант с грузинской подачей на ужине также позволяет снизить расходы.

Сравнительно простая и быстрая процедура регистрации брака

Одна из веских причин, из-за которой пары со всего мира прилетают именно в Грузию для заключения брака — это довольно простая процедура официальной регистрации брака. С базовым комплектом документов (и при отсутствии дополнительных условий) вы сможете получить свидетельство о браке всего за два полных рабочих дня. Однако всегда рекомендуем заранее и подробно проговорить условия вашей ситуации с нашими специалистами для получения более точной информации и возможности заранее в спокойном темпе подготовить необходимые документы.

Разнообразие ландшафта для церемонии на любой вкус

Невероятно, но факт: на расстоянии всего нескольких часов от аэропорта в Грузии можно найти большое многообразие ландшафтов. Зелёные холмы с виноградниками, величественные горы со снежными шапками, старинные города с крепостными стенами, морское побережье с сочными тропическими зарослями, пещерные города и современные небоскребы — все это может стать декорацией для вашего праздника. Кроме того, наша команда всегда будет рада поработать с вами над организацией свадьбы в новом регионе или локации. Давайте исследовать Грузию вместе!

Благоприятный климат почти круглый год

Несмотря на то, что смена сезонов в Грузии выражена довольно заметно, климат тут все-таки довольно мягкий на протяжении всего года. Кроме того, в зависимости от ваших предпочтений, вы можете “продлить” нужный вам сезон. Например, зима в горах начинается раньше и длится дольше, а в Батуми в конце апреля уже цветут деревья и солнечный день ощущается, как настоящее, но пока не слишком жаркое, лето.

Ori — профессионалы с огромным опытом работы с парами из разных стран

Наша команда работает на рынке уже более 4-х лет, и за это время мы организовали свадьбы для более 700 пар со всего мира. Мы накопили колоссальный опыт и помогли грамотно оформить все необходимые документы для женихов и невест из разных уголков мира, поэтому вы можете рассчитывать на профессиональную консультацию для каждого конкретного случая.

Колорит местной культуры + традиции гостеприимства + кухня и вино

Ещё в своём «отчете» о поездке по Грузии Джон Стейнбек писал о том, что грузинам нет равных в пении, танцах, питии и застольях. Хотя в этом описании есть частичная романтизация, оно на самом деле очень правдиво! В Грузии, как нигде больше, знают толк в больших застольях, тостах от души, вкусном вине и танцах. Поэтому именно здесь ваш праздник пройдёт на особой волне и запомнится вам и вашим гостям на долгие годы.

Большинству приезжающих не нужна виза

Одним из крайне важных факторов для пары при выборе страны для свадьбы является возможность собрать всех гостей без дополнительных хлопот, связанных с получением визы. Грузия открыта для туристов из почти сотни стран, поэтому пересечение границы не станет проблемой ни для пары, ни для семьи и друзей.

Компактность передвижения — в горы или к виноградникам можно съездить одним днем

Например, вы можете запланировать символическую церемонию на горнолыжном курорте, а медовый месяц — в бутик-отеле на виноградниках со спа-процедурами, либо наоборот! И в пути вы проведёте всего лишь 2-4 часа. Какая ещё страна сможет предложить такое разнообразие?

Местное население владеет иностранными языками

С каждым годом Грузия становится все популярнее среди туристов со всего мира, поэтому все больший процент населения изучает иностранные языки, что сделает ваше пребывание более комфортным. Молодое поколение практически повсеместно говорит на английском языке, а большая часть старшего поколения сможет поддержать разговор на русском. В свою очередь, вся команда ORI свободно говорит на английском языке (+ большинство наших сотрудников владеет ещё одним или двумя иностранными языками), поэтому мы сможем создать для вас максимально комфортные условия для общения в процессе планирования мероприятия.

277777079_3151348208452522_214819686412631668_n — (с) Gone Mchedlidze

277783305_3151347578452585_13756330099413623_n — (с) Gone Mchedlidze

Оригинальность (неизбитое направление)

Несмотря на то, что популярность Грузии как туристического направления растёт с каждым годом, для многих она все ещё является «секретной» жемчужиной — загадочной страной, о которой рассказывают чудесные истории, но где на самом деле пока ещё не успел побывать никто из знакомых, поэтому свадьба в Грузии будет желанным приключением для всех ваших гостей, и вероятно, даже поводом для того, чтобы продлить своё пребывание на недельку и изучить один из регионов подробнее.

Надеемся, нам удалось убедить вас в том, что именно Грузия имеет все шансы стать оптимальным выбором для вашего свадебного дня! Для того, чтобы узнать примерную стоимость вашего праздника, воспользуйтесь конструктором опций в пакете «Зимняя свадьба в горах», а для получения индивидуального расчета и уточнения деталей — свяжитесь с нашими специалистами любым удобным для вас способом.

Октябрь272021NOCOMMENTS

Polina Kosheleva

О культуре и климате Грузии

Вегетарианские, безлактозные и безглютеновые блюда грузинской кухни + рестораны халяль в Тбилиси

К нам в Грузию приезжают пары со всего мира, и все они очень разные, придерживаются различного стиля жизни. Свадьба в Грузии — это тоже путешествие, а в путешествии бывает сложно без привычных вещей, особенно если они касаются питания и здоровья.

Вы наверняка слышали, что в Грузии едят много мяса, хлеба и сыра. Что же делать, если эти продукты вам не подходят? Спешим вас уверить, что голодными вы не останетесь.

А может быть, вы планируете меню свадебного ужина, и вам важно учесть предпочтения всех ваших гостей? Эта статья поможет вам разобраться и лучше ориентироваться в разнообразии грузинских блюд. Таким образом, вы подготовитесь к согласованию меню для вашей свадьбы с учетом индивидуальных особенностей как вас, так и ваших гостей.

Чтобы упростить процесс для наших пар, мы подготовили гид для тех, кто придерживается особого стиля питания и не хочет его нарушать, оказавшись в новой стране. Мы рассмотрим четыре основных направления: вегетарианство, безлактозная и безглютеновая диеты, и халяль.

Представим, что перед вами меню традиционного грузинского ресторана. Какие блюда могли бы вам подойти? Какие рестораны в Тбилиси внести в свой план поездки? И в качестве бонуса — несколько адресов, где вы сможете найти кофе на растительном молоке или полезные десерты.

Традиционные грузинские блюда, которые подойдут вегетарианцам

Вегетарианство — питание растительной и молочной пищей с отказом от мясной.

Аджапсандали — это грузинской рататуй, то есть овощное рагу, которое могут подать на стол как холодным, так и горячим.

Список горячих закусок не будет полным без лобио, сытной похлебки из фасоли, которая подается с ассорти грузинских солений (среди них особенно интересно попробовать джонджоли, это гроздья нераспустившихся бутонов кустарника с тем же названием) и кукурузными лепешками мчади. Попробуйте также и чвиштари, это лепешка покрупнее, которая готовится из кукурузной муки, но внутри еще будет расплавленный сыр. В летние месяцы в меню появляется зеленое лобио, которое готовится из зеленых нарезанных стручков фасоли с добавлением зелени и грецкого ореха.

Лобио может стать начинкой для хачапури, только тогда оно будет называться лобиани. А вообще, если разобрать слово «хачапури» на части и перевести с грузинского, то получится «молодой сыр или творог» + «хлеб», и различных вариаций этого блюда довольно много, в каждом регионе Грузии выпечку готовят по-своему. У круглого имеретинского хачапури сыр только внутри, а у мегрельского — внутри и снаружи. В Аджарии пекут хачапури в виде лодочки и добавляют в середину желток и кусочек сливочного масла. Еще одним видом хачапури считается ачма, хотя это не выпечка, а скорее, сырная лазанья.

Нельзя обойти стороной и другое популярное грузинское блюдо — хинкали. Очевидно, что классические версии (калакури, мтиулури) с начинкой из мясного фарша не подойдут вегетарианцам, но к счастью, в меню многих ресторанов можно найти хинкали с грибами, сыром или картофелем!

Кстати о грибах: довольно часто в ресторанах подают запеченные грибы (шампиньоны) на кеци с сулугуни. А иногда можно встретить вариацию традиционного пасхального блюда, чакапули, только из грибов — в кисловатом соусе, за счет добавления белого вина и молодых весенних трав.

Есть в традиционной грузинской кухне несколько похожих блюд, которые идеально подходят под определение «comfort food», то есть такого типа блюд, которые, кажется, были созданы для прохладного осеннего вечера после долгой прогулки, потому что они идеально насыщают и согревают уставшего человека, как будто закутывая в уютный плед. В эту категорию мы бы обязательно включили кукурузные каши гоми и эларджи (с добавлением тягучего сыра). Часто их подают в качестве гарнира к наваристому мясному соусу с грецким орехами, харчо, но можно заказать и его «облегченный вариант» без мяса, ореховый соус баже. Похожее блюдо есть в традиционной кухне региона Сванетия, оно называется ташмиджаби. В процессе приготовления в горячее картофельное пюре вмешивают сыр, он плавится и становится тягучим.

Многие традиционные грузинские блюда, например, хинкали, сациви, харчо, готовятся на основе мяса. Однако не менее важными ингредиентами грузинской кухни являются овощи, зелень, сыр, грецкие орехи и грибы, что не может не порадовать вегетарианцев.

Из грузинских закусок в первую очередь обратите внимание на нигвзиани бадриджани (рулетики из баклажанов с пастой из грецких орехов) и пхали (измельченные овощи с грецкими орехами и зеленью). Особенность пхали заключается в том, что существует большое количество разновидностей этой популярной закуски. Пхали готовят из шпината, свеклы, тыквы, капусты, моркови. Пхали можно есть просто так, а можно намазывать на хлеб. Это отличная и очень полезная закуска!

Грузинский стол редко обходится без грузинского салата из огурцов и помидоров с луком и зеленью. Такой салат обычно заправляют ароматным кахетинским маслом. Другой вариант — ореховая заправка, которая дает тонкий сливочный оттенок вкуса и делает салат более сытным. Это обязательно стоит попробовать!

И конечно, нельзя обойти стороной сладости. Пожалуй, самый известный грузинский сладкий сувенир — это чурчхела.

Она готовится из вываренного виноградного сока и грецких орехов и затем высушивается и затвердевает. В зависимости от сорта винограда, саперави или ркацители, получается колбаска красно-бордового и желто-коричневого цвета, и очень сытная. Чурчхела легко может заменить энергетический батончик, и в древности наездники именно с таким расчетом брали ее с собой в длительные походы.

Вегетарианские и веганские рестораны Тбилиси

Leila (вегетарианский)

Mama Terra (вегетарианский)

Soupculture (вегетарианский)

Muhudo (вегетарианский)

Tbili Sio (вегетарианский)

Kiwi Vegan (веган)

Namu (веган)

Vegan Place (веган)

Hurma (много вегетарианских опций)

Без лактозы

Без молочных продуктов в составе.

Многие из блюд, о которых мы говорили выше (нигвзиани бадриджани, пхали, грузинский салат, лобио, аджапсандали, мчади, хинкали) подойдут и тем, кто придерживается безлактозной диеты. Обозначим еще те блюда, которых стоит избегать из-за молочных продуктов в составе. Это все закуски с сыром (чаще всего — сулугуни) в составе, а также, например, надуги (так называется молодой творожный сыр вроде итальянской рикотты) или гебжалия (сырные рулетики).

В разделе выпечки выбрать стоит, пожалуй, только лобиани пеновани (слоеный пирожок с начинкой из фасоли), потому что в составе теста для классического хачапури (не говоря уже о сырной начинке), как и сванского мясного пирога кубдари, скорее всего, будет молоко, поэтому насчет рецепта теста стоит уточнить дополнительно в том ресторане, где вы будете делать заказ. Зато из основных блюд исключить потребуется, пожалуй, только чкмерули, так как в процессе его приготовления курица обжаривается и затем подается в сливочно-чесночном соусе.

Безглютеновая диета

Предполагает полное исключение пищи, содержащей клейковину (глютен). Прежде всего исключаются пшеница, рожь и ячмень.

Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, то очевидно, что под запретом окажутся все виды выпечки, включая хачапури, лобиани, ачма и кубдари, а также хинкали со всеми видами начинки. Зато можно обратить внимание на кукурузные лепешки мчади и чвиштари (с сыром внутри). Основными ингредиентами остальных блюд традиционной грузинской кухни являются овощи, сыр, орехи, зелень, специи, мясо и птица, так что вам подойдет практически все.

Следует быть осторожными с традиционной грузинской сладостью — чурчхелой, — так как при ее приготовлении иногда используется пшеничная мука. То же самое касается пеламуши.

А еще…

Любителям сладкого рекомендуем заглянуть в Cone Culture — там готовят натуральное безлактозное мороженое, которое уже успело полюбиться горожанам.
Если вы предпочитаете кофе с растительным молоком, то обратите внимание на кафе Entrée (это сеть кафе), Luca Polare (это сеть кафе), Lui, Hurma и Erti Kava.

Рестораны с халяльной едой в Тбилиси

Халяль — мясо животных, употребление которого не нарушает исламские пищевые запреты.

В Тбилиси есть немало ресторанов, где готовят халяль. Для удобства наших гостей мы подготовили отдельный список с ссылками на Google Карты.

Beirut Pasha Restaurant

1001 Nights Restaurant

В заключение…

хотим добавить, что за годы организации свадеб в Грузии мы не раз работали с парами, для которых необходимо было подготовить меню с учетом особого стиля питания, поэтому у нас и наших площадок уже есть наработки, и в процессе планирования меню ваш свадебный организатор обязательно проконсультирует вас и предложит наилучшее решение под ваш индивидуальный запрос.

Март22020NOCOMMENTS

Polina Kosheleva

О культуре и климате Грузии

7 причин отпраздновать свадьбу в Грузии

Мы собрали семь главных причин, почему именно Грузию стоит рассмотреть в качестве места для празднования вашей свадьбы.

Февраль192020NOCOMMENTS

Polina Kosheleva

О венчании в Грузии, О культуре и климате Грузии

Свадьба в Грузии: обычаи и традиции

Все наши истории о парах из разных стран, которые выбрали Грузию местом соединения своих сердец. Традиции они тоже выбирают разные, но мы еще ни разу не рассказывали вам об исконно грузинских свадебных традициях. В этой статье мы исправляем эту ошибку, тем более, что рассказать есть о чем.

Традиции, пронесенные сквозь века

Время не стоит на месте, культура людей меняется и вместе с ней появляются новые взаимоотношения в семье и переоценка старых обычаев. Например, в наше время лицо невесты перед свадьбой уже не закрывают покрывалом, а в качестве приданого не требуют коней, овец или медную посуду. Существенно сократились сроки проведения подготовки к церемонии и самой свадьбы. Раньше в некоторых регионах Грузии, таких как Сванетия, между обручением и самой свадьбой могло пройти больше года. Сейчас чаще всего от первого этапа до последнего проходит не больше одной недели. Само застолье теперь тоже не длится по 7 дней и редко растягивается даже на 2 дня. Классические грузинские свадьбы сохранили основные моменты ритуала и представляют собой органичное слияние традиций с новыми устоями жизни.

Каждый регион Грузии славится своими уникальными обрядами, которые до сих пор соблюдаются в отдаленных регионах страны. Ну а современная свадьба в грузинском стиле традиционно включает в себя:

Мачанклоба, сватовство

Такой обряд как сватовство до сих пор является важным этапом подготовки к свадьбе. Жених обязательно должен просить руки и сердца невесты у родителей. Без согласия родителей счастливой семейной жизни пара может не ждать. Обычно мачанклоба проходит в форме семейного ужина.

Нишноба, обряд обручения

Главное в этом обряде – преподнесение невесте обручального кольца, которое часто является семейной реликвией, передающейся по наследству. Семья невесты приглашает жениха к себе и обязана накрыть богатый стол для празднества для 50 или более человек. Во время нишноба дарится не только золотое обручальное кольцо невесте, но и парфюмерию, дорогое вино, коньяк и шоколадные конфеты. В ответ семья девушки дарит жениху золотой браслет или цепочку и прямо во время застолья надевает на него.

Корцили, свадебное торжество

Празднование свадьбы может затянуться на пару дней и обычно проходит шумно и многолюдно. Свадьбу по всем традициям справляет семья жениха. Приглашать принято всех членов семей, поэтому у многочисленных родов торжество посещает более 500 человек.

По традиции первая встреча жениха и невесты до венчания происходит в доме у невесты, где девушка готовится к церемонии и накрывается фуршетный сладкий стол. Жениху положено очень громко — шумом и радостными возгласами — заявить о своем прибытии. В большинстве случаев жениха не пускают к невесте сразу. Здесь имеет место еще одна древняя традиция – выкуп невесты. Мужская часть семьи невесты устраивает испытание для жениха и пытается узнать, насколько он ее хорошо знает. В шуточной форме задаются вопросы и просится выкуп. Вся эта постановочная перепалка происходит перед закрытыми дверьми спальни, в которой невеста ждет своего суженного. Когда обе стороны приходят к соглашению, жених входит к невесте с большим букетом цветов.

Кроме букета молодому человеку следует преподнести в качестве подарка туфли. После этого еще один обряд, который отдает дань древним традициям: жених ласково и с большим уважением надевает на свою будущую жену туфли в знак того, что теперь он ее будет обеспечивать во всем. Если обряда не произошло, то это может вызвать удивление и непонимание в традиционной грузинской семье.

Невеста не должна выходить из родительского дома без жениха. Они должны выйти вместе, это всегда очень трогательно для родителей будущей пары и мало кто может сдержать слезы счастья в этот момент.

Образ современной грузинской невесты претерпел изменения. Даже на традиционной грузинской свадьбе невесту чаще всего можно увидеть одетой в европейском стиле. Белое пышное платье, которое дополняет кружевная накидка и прозрачная фата. Жених же чаще надевает традиционную одежду одежду – «чоху» или черный строгий костюм.

Застолье, тосты и звон кинжалов

Традиционно, в независимости от региона, свадьбу старались сыграть к концу осени или зимой. Лучшим днем недели для свадьбы считалась суббота в полнолуние. А в Мингрелии венчание и свадьбу любили праздновать в воскресенье, потому что для них это самый счастливый день недели.

Когда дело доходит до самой свадьбы, то в ход идет весь грузинский колорит. Грузинский свадебный стол ломится от угощений. А свадьбы без поросенка просто не может быть. Необычным для иностранцев может показаться тот факт, что торт разрезается кинжалом. Еще один элемент, без которого сложно представить грузинскую свадьбу, — это тост. Каждый тост, произнесением которого дирижирует тамада, посвящен молодоженам и преисполнен глубоким значением. Гость, которому предоставлено слово, должен сказать тост и осушить рог полностью.

Роль тамады на грузинском застолье заслуживает отдельного внимания, ведь это самый авторитетный и уважаемый человек за столом. Тамадой может стать близкий родственник, либо специально приглашенный человек. Самое важное, во-первых, этот человек должен пользоваться авторитетом, во-вторых – уметь по всем правилам руководить застольем, ну и в-третьих, по легендам, – не должен пьянеть. Тамаду все слушают и уважают, он руководит тостами: говорит их сам или передаёт слово кому-то из гостей, что и называется “алаверды”. Благодаря этому традиционному слову образуется “диалог в тостах”. Возле тамады есть обязательно человек, в Грузии его называют “мерикипе”. Он следит, чтобы у всех в бокалах было вино, во время подливает – это его единственная задача на застолье.

Венчание в наше время — уже не обязательный ритуал, но все еще многие молодые пары предпочитают связать себя узами на небесах и проходят обряд в церкви. После венчания проводится еще один колоритный и самобытный ритуал – друзья или артисты в национальных костюмах выстраивают коридор из клинков для молодой пары, через который они должны пройти. Звон клинков защищает молодую семьи и пророчит им счастливую совместную жизнь. Кстати, это один из немногих атрибутов традиционной грузинской свадьбы, который с удовольствием заимствуют иностранцы, решившие отпраздновать свадьбу в Грузии.

Национальные танцы и грузинское многоголосие

Orangery Restaurant & Terrace 3 — (с) W-art

Без чего точно не обходятся традиционные грузинские свадьбы местных жителей и иностранцев, так это танцы и полифоническое пение. В качестве танцоров приглашают только прекрасных артистов. От их представлений сложно отвести глаза. На традиционной грузинской свадьбе молодожены тоже должны исполнить традиционный танец. Он всегда и у всех одинаковый, под определенную музыку, с определенными движениями и называется «Картули». Это давно устоявшаяся традиция, и никаких вариаций тут не предусмотрено. Хотя его называют танцем любви, молодожёны, танцуя, не касаются друг друга. «Картули» символизирует нежное, уважительное отношение жениха к невесте и завораживает всех гостей за праздничным столом.

Ни одно свадебное застолье не проходит без песен. Следует отметить, что ЮНЕСКО признал грузинские песни уникальным явлением в мировой культуре. На свадьбе исполнителями песен являются исключительно мужчины. Очень часто это целые ансамбли численностью до 15 человек. Их многоголосие звучит удивительно и цепляет за самое сердце.

Традиционная грузинская свадьба, хоть и претерпела изменения с ходом времени, но сохранила все основные исконные обряды и правила. Если и вы хотите добавить в свою свадьбу немного грузинского колорита, то мы поможем вам найти лучших певцов и танцоров, которые украсят вашу свадьбу и оставят необычные и незабываемые впечатления.

Март272019NOCOMMENTS

Март272019NOCOMMENTS

Популярные направления для свадьбы в Грузии: особенности климата

Как выбирать локацию?

Выбор свадебной площадки — это всегда очень непростой и долгий процесс, ведь в этом вопросе нужно принимать во внимание массу нюансов. И одна из самых важных составляющих красивого свадебного дня — благоприятные погодные условия. Как выбрать локацию для свадьбы в Грузии и не прогадать с погодой? Этот вопрос мы часто слышим от наших пар. Когда вы находитесь за тысячи километров, очень трудно сделать выбор в пользу того или иного месяца, ориентируясь только на красивые фотографии и советы друзей, посетивших Грузию. Здесь нужна помощь профессионалов свадебной организации, ведь в таком важном мероприятии должны быть продуманы абсолютно все детали, которые зачастую ускользают из внимания обычных туристов. Обращаясь за помощью к нам, вы приобретаете целостное понимание климатических особенностей той или иной местности, благодаря чему становится легко продумать план Б на случай непогоды. Ниже мы постараемся сориентировать вас во всем многообразии регионов Грузии и дать несколько полезных советов по выбору площадки.

Свадьба в Тбилиси

Сезон начинается в апреле и с небольшим перерывом на жаркий август длится до конца октября. Солнечная погода гарантирована на 80%, что способствует большому количеству красивых церемоний с видом на Старый город. Разноцветные крыши часто расположенных домов, узкие улочки и знаменитые колоритные дворики: в любое время дня здесь получаются очаровательные фотографии, полные глубины, тайны и ни с чем не сравнимой красоты. Стоит однако учитывать вероятность кратковременных ливней, которые, как правило, приходят в Тбилиси неожиданно. Поэтому вы обязательно должны обеспечить наличие зонтов для ваших гостей или продумать вариант церемонии в помещении или под навесом.

В сорока минутах от Тбилиси, неподалеку от древней столицы Грузии Мцхеты расположен монастырь Джвари. Это еще один прекрасный вариант площадки для свадебной церемонии: около Джвари есть известное место с невероятным видом на слияние двух рек, Арагви и Куры. Это место пропитано уникальной энергетикой и, если вам повезло с погодой, церемония и фотопрогулка запомнятся на всю жизнь.

Свадьба в Гудаури и Казбеги

Свадьбы в этом невероятно популярном регионе стоит играть с конца июня до начала сентября. Горные пейзажи Кавказского хребта манят своим величием и таинственностью, но необходимо учитывать очень важный фактор нестабильности благоприятных погодных условий для проведения церемонии и свадебного ужина под открытым небом. Погода в этом регионе иногда меняется каждый час: утром во время сборов невесты солнечно, на церемонии пасмурно, а во время фотопрогулки и свадебного ужина может пойти проливной дождь, который, как показывает наш многосезонный свадебный опыт, может продлиться от одного часа до нескольких дней. Этот погодный сценарий может быть проигран и с точностью до наоборот. Иными словами, погода в горах всегда непредсказуема.

Мы всегда отслеживаем динамику прогноза погоды заранее и пытаемся заблаговременно продумать максимально комфортный план Б.

Мы как организаторы, ответственные за счастье и радость пары и гостей в свадебный день, отслеживаем динамику прогноза погоды заранее и пытаемся заблаговременно продумать максимально комфортный план Б. Зонтики или перенос церемонии в закрытое помещение могут выглядеть не тем долгожданным сценарием трогательного и романтичного торжества, каким оно всегда представлялось в ваших мечтах, однако своенравный характер высокогорного климата не может быть проигнорирован в этом случае. Мы полностью разделяем желание пары сказать главные слова друг другу в горах, но предупредить и рассказать о всех “за” и “против” — наша прямая обязанность.

Гор много не бывает

Выбирая дату для свадьбы, важно также учитывать то, что в зимние месяцы горный регион Казбеги рассматривать не рекомендуется из-за регулярных снежных заносов на перевале. Зачастую из-за сильных снегопадов, которые заносят единственную дорогу до Тбилиси, гости Гудаури и Казбеги оказываются буквально заточенными в горах. Однако мы с радостью поможем вам подобрать другие горные локации со снежными пейзажами не хуже Гудаури и Казбеги. Некоторые из них находятся в паре часов езды от Тбилиси. Сказочный Боржоми и величественный Бакуриани — во главе списка новых горных направлений. Каждый год перед новым свадебным сезоном мы исследуем все больше новых горных локаций с целью предложить вам по-настоящему эксклюзивные места. Рекомендуем вам, например, обратить внимание на Боржоми осенью: такого буйства красок в сочетании с разнообразным ландшафтом вы, пожалуй, мало где найдете!

Не отказывайтесь от идеи свадьбы в заснеженных горах: просто предоставьте нам возможность показать вам новые горные пейзажи, и мы вас не подведем!

Свадьба в Кахетии

Озера и виноградники Кахетии привлекают внимание наших пар ничуть не меньше Кавказских гор. Свадьбу в этом регионе можно играть практически круглый год. Здесь можно совместить всё: церемонию на озере, венчание в древнейших православных храмах, фотопрогулку в виноградниках и в сказочном лесу на лошадях, дегустацию грузинских вин, мастер-классы по приготовлению национальных грузинских блюд и сладостей, посещение города любви Сигнахи и монастыря Бодбе, где покоится Святая Нино, принесшая христианство в Грузию. И это только некоторые варианты из тех, что может предложить вам Кахетия! Регион богат отелями высокого класса, уютными бутик-отелями для более бюджетных свадеб, а также несколькими частными шато. У большинства отелей есть свои виноградники и рестораны.

Невероятно красивым становится каждый уголок Грузии в пору золотой осени, и в Кахетии эта красота наиболее незабываема. Мы гарантируем вам восхитительную цветовую гамму, ковер из разноцветных листьев вместо лепестков роз, сезон молодого вина, граната, винограда и хурмы. Одним словом, “Свадьба в золотой сказке”. Если вам близка тема осени и вы планируете свадьбу с сентября по декабрь, Кахетия — то самое заветное место для воплощения мечты реальность!

Какой бы регион ни пришелся вам по душе, вы можете быть уверены, что команда Ori с большим вниманием отнесется к предоставлению самой точной и актуальной информации о каждой из локаций.

***

С нами вы можете быть спокойны в том, что никакие непредсказуемые капризы природы не станут помехой вашему празднику! 🙂

Свадьба с видом на Алазанскую долину — (с) Igor Novikov

Ирина Татевосова

Выбор свадебной площадки, О культуре и климате Грузии

Category Archives: О культуре и климате Грузии

Где отпраздновать свадьбу в Грузии зимой